סולומון אדי

התמחויות ומידע מקצועי משלים

קורות חיים מקצועיים

1992-2005: מרכז פיקוח על המזון במשרד
הבריאות, מחוז תל-אביב.
מאז 2005: בעלים ומנהל של חברת "אניס"
ליעוץ בענף המזון - תכנון, רישוי ובטיחות.
תחומי עיסוק והתמחות:
תכנון מפעלי מזון ומטבחים של עסקי מזון
שונים (כגון- מסעדות, מטבחים מוסדיים,
אולמי אירועים וכד').
רישוי עסקי מזון - רישיון יצרן ורישיון עסק.
בטיחות מזון: ייעוץ שוטף לעסקים, הכנת
תכניות בטיחות מזון, ביצוע דגימות
מיקרוביאליות למזון במעבדה מוסמכת.
ירידים ואירועי חוצות: ליווי מקצועי של
ירידי חוצות ואירועים תחת כיפת השמיים.
מומחה בית משפט: מוסמך כעד מומחה מטעם
הנהלת בית המשפט בתחומים: מיקרוביולוגיה של
מזון, הנדסת מזון, ורישוי עסקי מזון.